十一.苹果山药排骨汤

准备食材：苹果，山药，胡萝卜，红枣，排骨，姜片。

做法步骤：

1、苹果不用去皮，直接用食盐搓洗干净表面，去掉果核后切成小块。胡萝卜去皮洗净后切成小块。山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。
2、将排骨、胡萝卜、红枣和山药都放入汤锅中，加入清水和姜片，开大火煮开，再转成小火煮40分钟。
3、接着再放入苹果继续煮二十分钟，煮好后放入食盐调味，再煮5分钟就可以出锅开吃了。

十二.蒜蓉秋葵

准备食材：秋葵、大蒜

做法步骤：

1、将秋葵洗净，去掉顶部的硬壳，锅中水烧开，放入食用油、少许盐、秋葵焯水2分钟，捞出沥干水分装盘。大蒜切成蒜末备用。
2、准备好调汁：生抽、白糖、盐、少量清水，搅拌成料汁。起锅热油，放入蒜末爆香，倒入料汁炒香，将炒香的料汁均匀淋到秋葵上，即可开吃。

十三.百合炒虾仁

准备食材：虾、百合

做法步骤：

1、虾去壳去虾线洗净，用盐和料酒腌制10分钟。百合清洗干净，锅中水烧开，放入百合焯水2分钟，捞出沥干备用。
2、热锅加入适量油，将葱姜蒜爆炒出香味，加入腌制好的虾仁翻炒至变色，加入百合朵继续翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅装盘。

十四.清炒小嫩南瓜
食材：小南瓜、生抽、鸡精、蒜末、盐

制作方法

1、小南瓜冲洗干净去蒂去尾，一般嫩南瓜没有什么瓤籽，所以不用去掉瓤籽，直接切成小细条或者南瓜片装盘备用。
2、准备两三个蒜瓣冲洗干净切成蒜末，蒜末最能够让南瓜香味翻倍，所以加点蒜炒南瓜更加入味。
3、热锅热油先倒入蒜末爆香，再倒入南瓜大火翻炒至熟后加入少许鸡精，生抽、盐调味即可出锅装盘，简单的清炒南瓜端上桌，孩子会抢着吃，开胃解腻又下饭。

十五.豆芽牛肉汤

准备食材：牛肉，绿豆芽，葱花，姜末。

做法步骤：

1、牛肉清洗干净切成片，加入淀粉、食盐，抓拌均匀腌制十分钟。绿豆芽清洗干净沥干水分。
2、起锅烧油，油热后放入姜末炒出香味，再放入足量的清水，开大火煮开，然后放入绿豆芽煮2分钟。
3、绿豆芽煮至断生后，放入腌制好的牛肉，小火煮至熟透，再加入食盐调味，撒上葱花即可出锅