广西族谱文化网gzpwh.com

标题: 一道速食辣菜的做法 [打印本页]

作者: 李河林 时间: 2015-8-14 12:58 标题: 一道速食辣菜的做法

[s:28][s:28]

芥菜芽洗干切成1寸长沥干水份
[attach]6031[/attach]

在镬头里快速干炒2分钟啥都不放目的就是让菜受热均匀不能炒过头
[attach]6032[/attach]

图片附件: 02.jpg (2015-8-14 12:58, 104 KB) / 下载次数 1081
http://www.gzpwh.com/forum.php?mod=attachment&aid=Njg4OXw3MjYwMTM4M3wxNzYyMjQzNTMxfDA%3D

图片附件: 03.jpg (2015-8-14 12:58, 68 KB) / 下载次数 1072
http://www.gzpwh.com/forum.php?mod=attachment&aid=Njg5MHwwNGRjMDI0ZnwxNzYyMjQzNTMxfDA%3D

作者: 李河林 时间: 2015-8-14 13:00

叶子炒得有点点蔫就好了放到容器里
[attach]6033[/attach]

码紧棉布盖好用来吸收多余的水份
  [attach]6034[/attach]

捂得严密  让它的余热在容器里自然发酵4-5小时冬天的话还得久一些或者放在25度的暖水里保温
  [attach]6035[/attach]

图片附件: 004.jpg (2015-8-14 13:00, 61 KB) / 下载次数 1093
http://www.gzpwh.com/forum.php?mod=attachment&aid=Njg5MXw0OGM5YTU4YXwxNzYyMjQzNTMxfDA%3D

图片附件: 05.jpg (2015-8-14 13:00, 55 KB) / 下载次数 1082
http://www.gzpwh.com/forum.php?mod=attachment&aid=Njg5Mnw2M2Q1ZTdiYXwxNzYyMjQzNTMxfDA%3D

图片附件: 06.jpg (2015-8-14 13:00, 52 KB) / 下载次数 1107
http://www.gzpwh.com/forum.php?mod=attachment&aid=Njg5M3xhZjRjMjExNnwxNzYyMjQzNTMxfDA%3D

作者: 李河林 时间: 2015-8-14 13:01

时间到掀开盖子的那一刻呛到鼻子眼睛就算成功的一半
[attach]6036[/attach]

油多火旺多点蒜米腐乳炝锅下发酵好的芥菜.. 盐酱油耗油鸡粉一起下锅快速翻炒几十秒下点芹菜就可以装盘了
炒菜时间不能过久要不就失去应有的呛辣味道
[attach]6037[/attach]

图片附件: 07.jpg (2015-8-14 13:01, 60 KB) / 下载次数 1091
http://www.gzpwh.com/forum.php?mod=attachment&aid=Njg5NHxiYWZhYjQyYXwxNzYyMjQzNTMxfDA%3D

图片附件: 01.jpg (2015-8-14 13:01, 61 KB) / 下载次数 1096
http://www.gzpwh.com/forum.php?mod=attachment&aid=Njg5NXxhMTRhMzZlNnwxNzYyMjQzNTMxfDA%3D

欢迎光临广西族谱文化网gzpwh.com (http://www.gzpwh.com/)